《受人青睐的绿色食品》阅读答案

受人青睐的绿色食品

①当你去超级市场采购时，你是否注意到，有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶托着一枚绿芽，这就是“绿色食品”的标志图案，这些食品就大名鼎鼎的“绿色食品”。

②你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗？怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品？其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标志图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能人我们带来勃勃的生命力。

③绿色食品为什么受人青睐呢？这要从环境污染说起。

④环境污染问题是困扰全人类的重大问题，它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中，大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等，如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害篺物质，这样，人吃了这些作物或禽畜加工成的食品，就会中毒，影响人的健康。

⑤工业污水是重要的污染源。例如制造染料、农药、灯泡、电池、开关的工厂，它们排出的废水中通常含有汞，这些废水流入江河使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞。人吃了这种鱼，汞便在人体内慢慢积累起来，这就是汞中毒。久而久之，汞中毒的病人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等症状，甚到会死亡。

⑥农药也是重要的污染源之一。据统计，现在常用的400多种农药中，就有140多种农药含有毒性很大的有机氯。这种农药喷洒在叶片和果实的表面；一部分被叶片吸收到植物体内，还有一部分则粘在叶片或果皮上。人稍有疏忽，吃了用这些作物做成的食品，轻者会出现头昏、呕吐、呼吸困难等症状，重者还会丧命。如果人长期慢性中毒，就会得白血病、胃癌等难治之症……现在，因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生。人类的食源已亮起了红灯。

⑦随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。”入口“的东西既要美味，又要有营养、卫生、无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如的春潮，正快速涌进我们的生活。

⑧绿色食品的涵盖面十分广泛。它钖地里种的、水中游的等多种多样的食品，如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋以及油、茶、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程，如作物要在没有污染的地方进行载培，以保护作物不受污染；禽畜的包饮料中，不准含有对人体有害的激素添加剂；制罐头、饮料的工厂中，使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。

⑨绿色食品标志已成为我国食品走向国际市场的通行证，在出品创汇中立下了汗马功劳。绿色食品带来的“绿色事业”是利国利民、造福子孙后代的事业。

1.“太阳底下的两片绿叶托着一枚绿芽”这一绿色食品的标志图案蕴含的意思是什么？(请用原文回答)(3分)

2.第④自然段“人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品”一句中的“这些作物”在文 中指什么？请用自己的话简要概括。(2分)

3.从全文看，“绿色食品”“受人青睐”的主要原因是什么？请简要回答。(3分)

4.从行文角度看，第③自然段是从“绿色食品为什么受人青睐”这一角度设问的，接下来应该回答这一问题，但作者为什么要绕开这一问题从环境污染谈起？请简要说明理由。(4分)

5.“绿色食品”于国于民，意义重大。但在现实生活中，不少动植物的生长环境还在受到工业污水和农药等的污染，影响着人父的健康。请结合你对本文的理解和体会，针对这种污染现状，提出一条合理的建议。(不少于30字)(4分)

《受人青睐的绿色食品》答案

1.(3分)绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。(回答完整的计3分，不够完整的酌情扣分)

2.(2分)这些作物在文中指生长环境受到污染而在体内积累起有害物质的作物(或农作物)。(如答“在体内积累起有害物质的作物或农作物”回答“生长环境受到污染的作物或农作物”即可计2分，如无“作物或农作物”这一中心词不计分，如果照 抄“动植 物的生长环境……有害物质”不计分)

3.(3分)绿色食品受人青睐的主要有原因是营养、卫生(或安全)、无污染(3点各计1分)。

4.(4分)作者这样写意在从反面说明，人类食用的农作物和禽肉鱼蛋受到环境污染给人类带极大危害，这样就能自然引出 不含有害物质的绿色食品受人青睐 的原因，易于人们接受。(意思想近即可计4分，理由不充分或不准确酌情扣分)

5.(4分)这是一道 开放性试题，只要符合要求，言之有硬即可计分，否则酌情扣分。