教案《说茶》

教材分析：

本课是九年义务教育第八册第三单元第3篇课文。课文介绍了我国是茶的故乡，介绍了茶叶的种类、喝茶的好处及中国茶具的质地和造型，是一篇知识性很强的小品文。课文中有词句看似平常，其实写得很美。其中课文把品茶是一种精神享受写得很吸引人。

教学目标：1、知道茶叶的种类、饮茶的好处，知道中国是茶的故乡，中国茶具质地多、造型美。2、激发学生对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。3、自主探究课文语言文字，培养学生对语言文字的感悟能力。教学重点、难点：重点：自主探究课文内容，激发对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。难点：感受品茶是一种高尚的精神享受。教学准备：教师：多媒体课件、各类茶的实物、西湖龙井茶、透明玻璃杯、课题推荐和课外阅读推荐资料。学生：课外阅读有关茶的书或文章。

国家教育部颁发的《语文课程标准（实验稿）》已明确指出工具性和人文性的梳一，是语文课程的基本特点，语文课程应臻力于学生语文素养的形成和发展。它还指出语文课程要培育学生热爱祖国语文的思想感情，指导学生理解和运用祖国的语言文字，丰富语言的积累，培养语感，发展思维，使他们具有适应实际需要的语文能力，提高他们的品德修养和审美情趣。基于这样的课程理念，在钻研教材时，我特别关注学生语文能力的发展和审美情趣的提高。

本节课的教学中，教师试图去繁就简，返璞归真，回归语文教学进行语言实践、发展语文能力的本位。让学生充分地读，在读中有所感悟，培养语感，得到情感的熏陶，抒发美的情感。

教学过程：一、激趣导入。1、趣解“茶”字。（课件出示“茶”）分析“茶”字。“茶”字由什么组成？“人”在草字头之下，木字底之上，意思是人在草木间，谁能不喝茶？今天，就让我们一起回归大自然，做一回草木间的茶人，一起来说一说茶。（课件出示茶园图，板书课题）2、在上节课中，我们已经知道了课文是从哪些方面说茶的？指名说：（板书：种类、好处、茶具）二、自主探究，重点感悟。1、选择你最感兴趣的1-2个方面，大声地读读课文，读完了想一想你读懂了什么？2、学生选择学习，教师巡视点拨。3、交流：（1）了解选择情况。（2）找几个和你选择同一内容的同学交流一下你读懂了什么。（3）大组交流。种类：○1出示句子：从制作方法来看，茶可分为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶和紧压茶6大类。出示茶的的实物、简单介绍。指导读：（指导读好顿号）○2出示句子：著名的“西湖龙井”、“太湖碧螺春”、“庐山云雾”等绿茶中的珍品。理解：珍品。指导读：小结：我国茶叶的种类那么多，无愧于真“茶的故乡”的盛誉，所以课文第２自然段一开始就说——（引读第２自然段）课始，从趣解“茶”字激起学生读课文的兴趣，以绿色茶园的画面，营造一种回归大自然的气氛，投入到做一回草木间茶人的角色中来。复习上节课所学的茶的三方面内容，利于引导进入下个导学生环节的自主探究。这一环节中，采用选择性学习，让学生重点研读自己感兴趣的一个方面内容。接着又安排了找小伙伴交流的环节，旨在加强学生与学生之间的交流。学生在交流时，不仅可以尽情发表自己的意见，还能从小伙伴那里获得更多的自己所没有读出的信息。为了避免选择性学习中学生只读了自己感兴趣的那部分内容，在大组交流过程中，让学生充分地读、人人参与读，让每个学生充分感受品茶的悠闲自得。

好处：○1实用价值。出示句子：盛厦，喝上一杯凉茶，解渴消暑；吃了饭以后，喝杯热茶可以帮助消化；看书倦了，呷几口清茶，既清醒头脑，又保护视力。理解“消暑”：炎炎夏日，你喝上一杯冰可乐是什么感受？喝杯凉茶也是这种感觉。理解“呷”：接线员名表演，评议。指导朗读：○2精神享受饮茶的精神享受来自于什么地方？A、品茶讲究茶叶的色、香、味。B、品茶的过程。出示句子：要是你想品尝“西湖龙井”，请在一只透明的下班杯或白色瓷杯里，放入少许茶叶，然后用杭州虎跑泉水冲泡。品茶的时候，别急于喝。先观茶姿，清水绿叶；再闻茶香，清香漂逸；最后尝味，回味甘甜。这样细细品尝，乐趣无究。教师配乐表演品尝“西湖龙井”的情景。（边表演边用这段话叙述）指导读这段话。○3增进友谊。A、客人来了，敬上一杯茶是我们中华民族的传统礼仪。联系课文第1段：因为早在4千多年前，我们祖先就已经把茶作为日常饮料了。B、课件出示周总理在梅家坞与国际友人边品茶，边交谈的照片用导语联系这是中华民族的传统礼仪。茶具：○1质地多。○2造型美。出示句子：茶具的造型十分优美，有方形的、圆形的和扁平形的，有南瓜形、梅竹形和各种运动形的。能工巧匠给茶具刻上精美的花鸟山水、飞禽走兽，因而茶具就成了一件值得观赏的艺术品。（课件出示各种造型的茶具图片，具有典型代表的）学生自由议论。看了这么多琳琅满目、多姿多彩、造型优美的茶具，在读的指导中，根据每片段传递的不同情感，采用不同的方法。或看一看实物；或从不懂之处入手；或观看老师表演，创设品茶的情景；或看看多姿多彩图片。在直观的图片前，学生有了情感的积累，读时就特别投入。这样以读促学，以情导学，效果比较好。

教学中，教师考虑到教材之间的内在的联系。比如，课文第1自然段中写到；我国是茶的故乡。课文后面的几个自然段中写到茶的几个方面人内容都是围绕“我国是茶的故乡”写的。

你想说什么？指导读：导语：是啊，饮茶用这样的茶具，不是很有趣味么！看课文最后一句话，轻轻地读读你的问题吗？比读“？”和“！”的不同语气。自由发表意见。齐读该句。小结：想象你饮茶时，茶具内是清香漂逸的茶叶，茶具上或青山绿水，或飞禽走兽，或呈各种开头这不像是回到了大自然吗？真是一种高尚的精神享受。三、总结延伸。1、这一切，都来自于我国悠久的茶文化。所以文章第1自然段这样写道——（引读）板书：茶的故乡导语：（配乐）有人说，茶是上天对我们中华民族的恩赐。几千年前，神农氏就已经发现了茶叶，尝过茶叶。但他不曾想到，在他身后的几千年历史中，茶文化不断地蔓延，已大大超出了原先救人的根本作用，成为中华民族文化中光辉灿烂的一页。2、如果现在让你再来说茶，你想说茶的哪些方面呢？学生自由谈。3、推荐茶史（茶叶起源、传说、典帮、饮茶史、制茶史……）深深茶艺（茶艺表演、茶诗、茶谚、茶联、茶乐……）浓浓茶情（茶礼、茶俗、茶的传播、茶与名人……）缤纷茶具（茶具历史、茶具种类、茶具精品、茶具选配……）名茶荟萃（中国十大名茶、名茶制作、名茶鉴别……）4、推荐课外书和网站：《中国少儿百科全书——自然》《茶艺》《茶文化与科学饮茶》http：//www.wenyi.comhttp：//www.cnatea.comhttp：//jxc.myrice.com在教师和学生、学生和学生的交流时，以美的导语体现教材中的内在联系，让整堂课构成一个回环的结构。此时，学生已有了对课文的深入理解，中华民族悠久的茶文化让他们自豪不已。这时回归课题，让学生再来说茶，学生表现得兴味盎然，提出了许多他们感兴趣的话题。这时向学生推荐课外研究的关于“茶”的5个课题。现在的学生正处于知识“大爆炸”的时代，收含有、处理信息的能力将是一个人应该具备的基本能力。此时向学生推荐了几本课外书和几个相关的网站，最终目的不是让学生只看这几本书，只上这三个网站浏览，而是向学生渗透获取信息的途径；向别人请教，到课外书或网上查找，以获得更多课本上所没有的知识。

附板书：种类

多茶的

好处

实用价值

精神享受

增进友谊故乡茶具

质地好

造型美